Sånn går dagene...

På lørdags kveld hadde jeg besøk av venninnen min Lene. Vi koste oss med hjemmelaget pizza og rødvin før vi så filmen Magic Mike. Den var ganske morsom, men historien ble av og til trukket litt for langt. Alt i alt var det en veldig koselig kveld.

På søndag skulle jeg egentlig bare gå en tur opp på Smøråsfjellet, men jeg fant en annen rute som jeg ville prøve. Det endte med at jeg gikk lenge på en sti i skogen der det kun hadde gått 3 stykker før meg (nysnø er veldig avslørende) og endte til slutt opp på andre siden av fjellet, nærmere bestemt Titlestad. Heldigvis har jeg vært der på sykkeltur før så jeg viste hvor jeg var. Jeg hadde ikke lyst til å gå tilbake samme vei som jeg var kommet så da brukte jeg kart og GPS på mobilen for å finne en annen sti tilbake. Det endte opp med at jeg gikk via Øvre Titlestadvegen til en sti som gikk gjennom skogen til parkeringsplassen til turområdet til Smørås. Når jeg var kommet meg tilbake dit hadde jeg allerede vært på tur i nesten 2 timer. Jeg hadde god tid og gikk den vanlige runden på Smørås før jeg gikk hjem igjen. Totalt sett tok turen 3 timer. Jeg var herlig sliten etter turen og brukte så resten av dagen til å slappe av i sofaen med en god bok.

Boken jeg leste er Britannia Road 22 som jeg fikk til bursdagen min i høst av Lene.

Denne boken handler om ett ungt ektepar som kommer fra hverandre under andre verdenskrig i Polen, og hvordan livet deres blir sammen når de treffes igjen i England etter seks års adskillelse. Det er en sterk historie om en sterk kvinne som gjør alt for å beskytte barnet sitt og for å gi barnet en familie. Boken er velskrevet og jeg brukte bare tre dager på å lese hele boken. Når jeg hadde lest ut boken satt jeg igjen med en veldig god følelse. 

I går gikk mesteparten av dagen med til å strikke pulsvarmere i Marius-mønster som nå er blitt ferdige.

Disse skal jeg sende med posten til søsteren min som en overraskelse. Hun vet egentlig bare at jeg har strikket sokker til samboeren hennes. Jeg håper hun blir glad for de.

I dag har jeg så langt bakt både fine og grove rundstykker for å fylle opp frysen til Jens kommer hjem på fredag, sett etter jobb på nettet (ingenting nytt for meg i dag) og nå skal jeg gå og gjøre litt husarbeid før jeg skal ut og jogge en tur i regnet.

Uken som har gått

Mandag og tirsdag denne uken gjorde jeg ikke så mye annet enn å søke jobber, trene, rydde og vaske hjemme. Jeg fikk også strikket ferdig sokkene til Marina (søsteren min) og Stig-Andre (samboeren hennes). Nå må jeg bare kjøpe en stor nok konvolutt/eske og sende de avgårde til Lillehammer. 

På tirsdagskveld bakte jeg fantastisk gode sjokolade cookies med peanøttsmør etter en oppskrift fra denne boken:

På onsdag fikk jeg lunsjbesøk av Kine, venninne og tidligere kollega. Jeg bakte rundstykker rett før hun kom etter denne oppskriften. De ble aldeles nydelige. Det beste var at jeg hadde alle ingrediensene hjemme i kjøkkenskapet og behøvde ikke å handle inn noen ting utenom pålegg.
Vi koste oss med den gode lunsjen først ...

...og etterpå slappet vi av i sofaen og koste oss med kaffe/te og cookies.

Dette var siste muligheten vi hadde til å ta en hjemmelunsj siden Kine begynner i ny jobb på mandag. Da var det bra at vi fikk litt tid til å kose oss på en onsdag formiddag.

I går var jeg på jobbintervju hos Temp-Team AS som søker etter 2 vikarer for Eurofins i Sandviken. Stillingene har betegnelsen laborant noe som tilsier egentlig en person som bare har tatt videregående og fagbrev. Så lønnen er en del lavere enn det jeg har hatt før samtidig er det en mulighet til å utvide min kunnskap med noe helt nytt og å komme inn i det private arbeidsmarkedet. Intervjuet gikk veldig bra og jeg er nå veldig spent på om jeg blir kalt inn på intervju nummer to som utføres av selskapet selv.

Etter intervjuet møtte jeg Lene for å spise lunsj sammen før vi skulle på kino. Vi endte opp på Barfot der vi spiste en god pastarett med kremet saus og kylling. Det var veldig hyggelig.

På kino så vi De urørlige. En fantastisk fransk film. Den anbefales på det sterkeste! Jeg lo og koste meg masse.


Det som var litt rart var at i salen under forestillingen var det ca. 20 stykker og gjennomsnittsalder lå på rundt 65 år. Det var mange pensjonister på kino kl. 14.15 en torsdag. Jeg har ikke vært på kino så tidlig på dagen på mange år.

Etter forestillingen la vi ut på en liten byvandring og koste oss i det flotte vinterværet mens vi snakket om filmen og masse annet. Jeg var hjemme igjen rundt kl.19.30. Det var en veldig kjekk dag.

I dag sitter jeg hjemme og skriver jobbsøknader, drikker te, ser på snøen som daler ned ute og slapper av til jeg skal ut og trene.

Knekkebrød

For to dager siden bakte jeg knekkebrød ved hjelp av TORO. Jeg hadde lyst til å bake, men orket ikke tanken på å kjøpe enorme mengder (5-6 pakker med diverse mel, frø og kli) med ingredienser for å bake knekkebrød. Derfor ble det posen fra TORO.

Det var veldig lett å lage deigen. Hadde vann i en bolle og rørte ut  ferdigblandingen.

 Så fordelte jeg det jevnt på ei bakeplate med bakepapir og stekte det som angitt på pakken.

De ferdige knekkebrødene ble så avkjølt på rist.

Knekkebrødene er veldig gode med smør, banan og cottage cheese.

Knekkebrødene er fortsatt like gode to dager etter at de ble laget.

Og til knekkebrødene drikkes det en kopp med Chai Tea Latte laget i Dolce Gusto Circoloen som vi fikk til jul av Åsmund (broren til Jens).Denne har vært mye i bruk helt siden vi fikk den.

En dag som arbeidssøkende

Startet dagen med frokost samtidig som jeg sjekket om det var kommet noen nye stillinger å søke på. Noe som i dag ikke var tilfellet. Så drog jeg inn til byen for å møte Kine (venninne og tidligere kollega) til lunsj på Godt Brød kl.12. Jeg var så tidlig i byen at jeg både rakk å kjøpe garn til Marius-pulsvarmere:

Jeg fant ut at det kan være lurt å prøve å strikke små plagg meg Marius-mønster før jeg skal sette i gang med å strikke en Marius-genser.

I tillegg kjøpte jeg alle bøkene i 50 Shades of Grey triologien siden jeg fikk en av bøkene gratis etter å ha blitt en ARK-venn. Jeg tenker at det er på tide å lese bøkene etter at de har fått så mye omtale og det virker som om de fleste jeg kjenner har lest bøkene. Jeg kommer til å få veldig god tid til å lese når Jens reiser Offshore for 2 uker nå på fredag.

Lunsjen var veldig koselig. Det var utrolig kjekt å treffe Kine igjen og høre at hun alt har klart å få seg en ny jobb. Da har i alle fall en av oss klart det. Så må jeg bare fortsette å søke og håpe på at jeg får meg en ny jobb jeg også.

Nå har jeg tenkt å strikke videre på den siste sokken jeg skal strikke ferdig før jeg begynner på Marius-pulsvarmerene.

Bilder fra Lisboa og Porto (Portugal) i sommer

Her kommer det flere bilder fra turen vår til Portugal i sommer. Bedre sent enn aldri. Jeg hadde ikke tid til å gå gjennom alle bildene våre og legge de ut på nettet, men nå som jeg er arbeidssøkende så har jeg litt bedre tid til slike ting.

Her er nyter jeg en is på ett handlesenter i Lisboa.

Her er vi på tur i Lisboa. Se de fine stein-mønstrene de har i gatene.

Vår favoritt fiskerestaurant i Lisboa. Her spiste vi middag to ganger. Den tredje gangen vi prøvde var det dessverre stengt (det var søndag). Nydelig mat.

Bilder av det største handlesenteret i Lisboa:

Middag på en uterestaurant siste kvelden i Lisboa, vi sitter i en nokså bratt nedover bakke:

Jens er godt fornøyd med Bacalaoen sin:

Hotellrommet i Porto (5 stjerners hotell):

Biffmiddag første kvelden i Porto (skulle være beste biffen i Porto og den smakte fantastisk):

Gatelangs i Porto:

Portvinsområdet i Porto. Dette er det eneste stedet i verden der det lages Portvin.

Hvert flagg presenterer hver sin produsent av Portvin. Det var veldig mange flagg..

 Broen (Maria Pia Bridge) i bakgrunnen er bygget av Alexandre Gustave Eiffel i 1877.

Disse båtene ble tidligere brukt til å transportere Portvinen.

En brattere versjon av Fløibanen:

Porto-by:

Elven Douro:

Portugals smakfulle nasjonalkake (en slags butterdeig med vaniljekrem og karamell):

Dette er første gangen jeg spiser sushi. Det var utrolig godt...

Touristen på seightseeingsbuss:

Og båt:

Omvisning i Croft sin Portvinkjeller:

 Veldig store fat:

Smaking av Kopke sine Portviner:

 Tur til stranden for å se solnedgangen før middag:

 Godt å kunne skylle sanden av føttene før en skal ut og spise middag på restaurant:

Sushi siste kveld i Porto (maten var så god at vi måtte gå her en gang til før vi skulle reise hjem til Norge): 

Dette er et utvalg av bilder fra Porto der en ser litt av alt det vi har sett og opplevd i sommer. Fikk veldig lyst til å reise tilbake når jeg bladde gjennom bildene våre.