En litt annerledes onsdagsmiddag

I dag ble det en litt bedre/mer spennende middag her hjemme hos oss i anledning 9-årsdagen vår. Utrolig at vi har vært sammen så lenge nå! I og med at det er midt i uka og en del ting skal gjøres så hadde vi ikke tid til å markere dagen noe mer enn med å spise en god middag sammen.
Jeg fant oppskriften på kyllingfilet med chorizo på Trines Matblogg. Det ble utrolig godt. Dette skal lages flere ganger. Jeg liker mat som lager seg selv, mens jeg har tid til å rydde kjøkkenet, lage dessert og alt mulig annet:-)

Slik så  den ferdige middagen ut (uten Quinoaen som vi hadde i tillegg):

  

Til dessert ble det jordbær, blåbær, nøtter ristet i litt honning og vanilje kesam pyntet med litt revet 70% sjokolade. Det ble veldig godt og er kjapt å lage.